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   消費者情報 > 2016年10月号 消費者情報No.475 Meet The Meat 知っておきたいお肉のはなし
 
 
 
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2016年10月号 消費者情報No.475 Meet The Meat 知っておきたいお肉のはなし

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商品コード : 475
価格 : 540円 (税込)
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  2016年10月号 消費者情報No.475



Meet The Meat

知っておきたいお肉のはなし




■巻頭インタビュー

消費生活アナリスト 板倉 ゆか子さん

いま必要なのは食品表示を読み解く力



■特 集

日本人と食肉の略史  全国食肉学校常務理事 井田 俊二



購入前に知っておこう! お肉の表示あれこれ(牛・豚)  全国食肉公正取引協議会 相談役 小林 喜一



わが国における肉用牛の流通システム  大阪市立大学名誉教授 惣宇利 紀男



牛肉の価格形成とブランド肉のゆくえ  中村学園大学学長 甲斐 諭



これであなたも“お肉博士” 〜お肉検定から〜  全国食肉検定委員会専門委員 小原 和仁



健康維持に欠かせない食肉のはなし  全国食肉検定委員会専門委員 古賀 南加子



国際消費者機構(CI)の食品安全への取り組み

家畜への抗生物質の使用を減らすための活動  消費者ネットジャパン理事長 タン・ミッシェル  理事 西岡 昭喜



WHO発 赤身肉と加工肉の発がん性問題  京都大学大学院准教授 カライスコス・アントニオス





■シリーズ

がんばれ! 消費者委員会  消費者委員会事務局

くらしあんぐる2016 「一人一人を大切にする社会へ」  毎日新聞医療福祉部 山崎 友記子

神山式 食品表示の読み方 「果糖ぶどう糖液糖って何?」  食の安全・監視市民委員会代表 神山 美智子

社会保障と消費生活 「次のターゲットは17年介護保険再改定」  大阪府立大学名誉教授 里見 賢治

現場からの情報 【テスト】 「ガラス製鍋ぶたの突然の破損に注意!!」

現場からの情報 【相 談】 「高齢者のタブレット端末と通信契約トラブル」

団体訴権への展開 「いよいよ始まる集団的消費者被害回復制度」    消費者支援機構関西(KC`s)

誌上レッスン 小論文に強くなろう!  ジャーナリスト 音田 昌子

生活力アップ豆知識  日本ヒーブ協議会

Consumer's Eye 2016.8.1〜8.31

ネット漂流 「ガマンできるのは大人? それとも子ども?」  NIT情報技術推進ネットワーク株式会社 篠原 嘉一

Information    ―インフォメーション―

Communication    ―コミュニケーション―



2016年10月1日発売



次号予告( 発売予定 2016年11月1日)

476号は「大阪発!子どもの貧困 〜選択の不自由〜(仮)」と「『28年版 消費者白書』の“ここを読む”(仮)」の特集2本立てです。


 

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